定义：存货，是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等。它包括在途的、加工中的以及库存的各类材料、商品、在产品、产成品、包装物、低值易耗物等。存货不仅在企业营运资本中占很大比重，而且又是流动性较差的流动资产。存货作为一项重要的流动资产，它的存在势必占用大量的流动资金。

一般情况下，存货占工业企业总资产的30%左右，商业流通企业的则更高，其管理利用情况如何，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率。因此，一个企业若要保持较高的盈利能力，应当十分重视存货的管理。在不同的存货管理水平下，企业的平均资金占用水平差别是很大的。通过实施正确的存货管理方法，来降低企业的平均资金占用水平，提高存货的流转速度，才能最终提高企业的经济效益。 

意义∶存货管理就是对企业的存货进行管理，主要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析，最后进行有效控制，提高经济效益。

企业滞留存货的原因一方面是为了保证生产或销售的经营需要，另一方面是出自价格的考虑，零购物资的价格往往较高，而整批购买在价格上有优惠。但是，过多的存货要占用较多资金，并且会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支，因此，进行存货管理，目标就是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡，达到两者的最佳结合，这就是存货管理的目标。

案例：甲公司是一个名牌包包销售公司，主要代理各种国际知名的包包，为了满足不同顾客的消费需求，备有500多种产品，每种产品设定的最小库存量是100个。经营中发现部分产品总是缺货，但账面库存金额较大，年底盘点甚至发现了部分产品已经霉烂，但是还没卖掉。

解析：

1.存货的库存数量一定要合理，这种合理要求存货不要打包管理，而是要分类管理。分析各品种包包的销售明细，管理层需要熟悉畅销品和滞销品，要求确定各种产品不同的安全库存量；

2.减少滞销包包的库存量，以打折促销等方式消化积压品；

3.按每个包包品种类别明细登记库存的进出流水，及时发现销量较好需要补货的产品；

4.要求仓管人员和财务人员定期盘点库存（按需要每周一次或每月一次），及时发现账实差异，避免丢失存货、变质存货无人管理。

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